山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
農園

9月です。栗シーズン到来です。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇り時々晴れの天気になりました。気温も随分下がって夜になると寒いぐらいです。

季節がこんなにもはっきりと変わっていくのを肌で感じています。ただ季節の変わり目は疲れが溜まりやすくまた体調を崩しやすく本当に気を付けないといけません。みなさんも気をつけてください。

さて、9月に入ったということはそうです。栗のシーズンがいよいよ来ました。我が家の農園も栗が落ちてきています。

今回は初栗を栗ご飯と栗の渋皮煮にしていただきました。渋皮を残しての皮むきはなかなか大変な作業でした。これを毎年している方には本当に頭が下がります。

とはいえ私も今年は栗の渋皮煮は何回か作っていこうかと思っています。そんな時間があればの話ですが・・。

 

初栗はとても出荷できる状態ではないので家で食べることにしています。今年の栗は少し小さめで実が固く。収穫量が少ないので今年は厳しいシーズンになりそうです。

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とりあえず何個か栗をゆでてみました。早生に関しては味はこんなもんかな~という感じ、早生の栗に期待はしてはいけません。

こちらは栗ご飯用の栗です。栗剥きの道具を使用しているのでこの作業は案外楽に行けます。

何の写真かわからないかもしれませんがこちらは渋皮煮を作っているところです。鍋に栗をいれて煮ています。

そうこうして作っていっているうちに

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栗ご飯!!

渋皮煮です。

今回渋皮煮は渋皮が剥げてしまった栗がとても多く何が悪かったのか反省中です。次回はうまく作りたいところです。

渋皮煮は美味しくいただきました。この時期の栗はやっぱりこういった加工に向いているのでしょうね。

これからまだまだ続きます。いろんな商品も紹介できたらいいですね^^

 

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2018年8月中旬(平成30年)いなだ栗農園の様子。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。先週にダブル台風がやってきたのですが山口県を挟むように通過。山口県は特に強い風等もなく何事もありませんでした。

この台風で困ったのは雨が山口県に持ってこなかったということでした。今年の夏は雨が本当に少なく栗も相当なダメージを受けている感じがしています。

そして野菜等の農家さんも雨が降ってないのでいつも苦労をしていると思いますのでここで雨が欲しいところです。

さてそんな状況の中ですが栗の様子です。

早生の栗の写真です。かなり大きくなってきています。早ければ8月末には落ちるのではないでしょうか。となるとだいたい昨年と同じくらいの調子で落ちてくると予想できます。

 

これからの天気にもよりますが無事に栗が落ちてくれるといいですね。

ここらで雨が欲しいところですが栗山でやらないといけない作業も溜まっているので雨が続くと困るけど・・・。

とにかく初栗を楽しみにまっています!!

 

 
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2018(平成30)年7月初旬のいなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

毎日雨も降らず暑い一日がずっと続いています。外に出て少し歩くと体中から汗が噴き出して止まりません。

雨が降らないと栗にも影響があるのではないかと思いますのでここらで一旦雨が降ってほしいところです。

7月の初めに大雨が降ってからその後1週間以内に草刈りに行ってましたのでそれを掲載したいと思います。

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こちらについては早生の栗になります。栗の実がふっくらとしてきていますね。

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そしてこちらが晩生の栗になります。これを見ると早生と晩生の成長の違いがはっきりとわかります。

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こちらについては以前台風が一回ほど日本に来た時の被害です。その時には台風が日本海を通って行ってそこまで風が強いというわけではなかったのですがここの栗については木が年齢がたっており木自体が高いくなっていたため虫などで傷ついていた箇所からバッサリと折れてしまっています。

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ここは草が少ないですが場所によっては草がとても深くなっています。

7月の終わりになってきていますが草は伸び続けて草刈りが追い付いていないところにこの連日の晴天で作業が思うように進んでいません。

無理をするわけにもいかないのでなかなか苦戦中です。

この天気、野菜などを作っている農家さんはとても大変だなと改めて思います。この大変な中がんばる農家さんに本当に感謝です。私も頑張らないといけません。

 

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2018年(平成30年)いなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

先日まで晴れの天気ではありましたがまた曇りと梅雨の天気に戻りました。7月ももう目の前まで来ています。これから暑い夏が本格的に始まっていくのでしょうね。

さていなだ栗農園の様子になります。すっかり花も咲き終わりぼちぼちと栗の実をつけていく段階に入ってきています。とは言えまだまだですけど、しかし盆明けから栗が収穫できるとなるとかなり速い速度で成長していくのがわかります。

草刈りがまだ終わっていないですけどしっかりとやっていきたいです。

早ければこの段階で実は虫がつくのですが今年はどうなることでしょうか?

農薬等の防虫対策をとらないとその時の気候任せになりますが今年も気候任せです。

 

昆虫がついています。この昆虫が葉っぱを食べる害虫なのかどうかはわかりませんが悪いことをしないでね。

梅雨時期の作業は蒸し暑さが何とも言えないです。夏の暑さとはまた違った感じでどちらかといえばこの時期の暑さのほうが耐えられないかもしれません。

いつもの事ですが体には注意しながらやらないといけないですね。

 

 
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栗の木の成長記録。(稲田栗農園)

みなさんこんばんは^^

山口県も梅雨入りに入ったとみられるようです。早いですね。とはいってももう5月も終わりです。これもまた早く感じます。

栗も早くも花を咲かせようとしています。今年は早いのかなと感じています。

そんな中ではありますが、たまたま栗の木を今年植えた栗の1年生、そして2年生、3年生の成長を見ていただければと思います。

 

まずは一年生。今年植えたものです。種から植えたわけではないのでそれなりの大きさはあります。

葉っぱがしっかりと出てきて立派ですね。シカにムシャムシャと食べられないように気を付けましょう。

 

そして2年生。大きくなっていますね。

改めて見てみると1年でこんなに大きくなるのかと思いました。栗の木の成長は早いんだと勉強になりました。

この2年生もシカの餌食にならないようにまだまだ気を付けていかないといけません。

そしてこれぐらいから虫がやってきて木に穴をあけてきます。こまめに監視が必要です。

そして3年生。もう立派に花を咲かせる準備をしていますね。ここまでくると後はうまく横に枝を広げていったりと人の手を加えていく形になります。

この冬には剪定をすることになるかとおもいますが嫌がらないでくださいね^^

このペースでいけば5年生ぐらいで立派な栗の木になりそうですね~。とても楽しみです。

 

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稲田栗農園 接ぎ木もうまくいっています。

みなさんこんばんは^-^

更新を長らくさぼっていました。一回タイミングを失うとズルズルと更新を忘れてしまいます。すいません。

天気がいい日は夏日のようにとても暑い一日になります。熱中症にはもうすでに気を付けないといけないですね。

このままいくと前にも言ったかもしれませんが夏はどうなるのでしょうね。

さて、栗山の様子ではありますが、肥料も終わり今のところ作業も多少の遅れもありますが順調ではあります。

そんな中でも接ぎ木の作業が若干遅れていたので芽がでるのかどうか不安ではありましたが何とか無事にうまくいったようです。

 

これはまだ少ししか葉っぱがでてきてないですね。まだまだ油断のできない状態です。

 

こちらに関しては葉っぱも無事に出てきて立派な状態になっています。

木の台はとても低い台木ではありますが無事ついていますので将来が楽しみです。

このまま順調にいけば3年後にはちゃんと収穫できるようになる予定ではありますが台木が低いからもうしばらくかかるのかな~。

大事に育てていきます!

 

 

いなだ栗農園の様子(2018年3月)

みなさんこんばんは^^

今日の山口市はとってもいい天気でした。こんな天気なので車の中は暑い状態でした。

まだエアコンをつけるのは微妙なので窓を開けての運転でした。桜も7分咲きぐらいで今週末はきっと花見シーズンで桜の名所は賑やかになるのでしょうね。

さて、久しぶりに栗山の報告です。

この間は何もしていないわけではないですよ。してはいましたけど単に写真を撮っていなかっただけです。毎年同じことの繰り返しになるのでどうなのかなと思っていましたがやはり同じことでも報告が必要だろうと思い紹介します。

この時期は新しい苗を植える時期ではありますがちょっと作業が遅れていまして苗を植えるのと同時進行で選定を遅れて実施しています。

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選定が全部ではありませんがすっきりしています。ちなみに真ん中に写っているのは野良の栗の木で選定はおこなっていません。

木を選定すると大量の木が発生します。これを処理するのが大変なんです。そのまま放っておくと草刈り等々際にとっても邪魔な存在になります。

枝等をこちらの機会を使って処理します。このチップになったものはうまく使えるのでしょうが今は使い道が思い浮かばないのでそのまま放置で土に戻るのを待つ状態です。

ちなみに現在の栗の芽の様子ですがこんな感じで桜みたいに咲き誇るにはまだまだ先になりそうですね。

今年も楽しみです^^

 
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今年の栗の反省点について(2017年いなだ栗農園)

みなさんこんばんは^^

寒さがいっきにやってきました。山口市では一部では雪が降っていました。雪が積もるほどではないのですが夜は凍結の恐れもありますのでみなさんもお気をつけてください。

栗は今から冬の期間は冬眠というわけではありませんがしばらくはじっと大人しく温かくなるのを待つ充電期間に入ります。

さて、今年の栗の反省ではありますが今年は台風が何回か発生し進路も山口県を直撃というコース予想もありましたが運よく外れて、被害はほとんどなかったです。

この台風に関しては被害が甚大なのでこれは本当に助かりました。

そうはいっても今年は昨年が豊作の年だったので厚保全体では収穫量は少なかったようです。ではいなだ栗農園はといいますとこちらも通年通りかと思いましたが集計してみると昨年より少なかったです。

そして、栗については早生に関しては昨年度よりいい仕上がりになっていたのですが一時の期間の栗に関しては残念ながら甘味も感じられない栗ができていたようでご迷惑をおかけしたようです。改めてお詫びいたします。

これについては原因がわからないので困っています。

また晩成の栗に関してもトラブルがありました。こちらについても改めてお詫びいたします。こちらについても原因が特定できませんでした。

今年の栗全体に言えることなのですが今年の栗は実がかたい栗が多く、調理の際にはそのまま固くなってしまうケースの栗がありました。

こちらについては今年は日照りも激しく暑さも続く日が多かったのでそちらの関係で栗が影響を受けたのかと思っています。

今年は本当に生産の難しさをしりました自然が相手なのでこれに対していろいろと手が打てるようにならないといけないと思っています。

まだまだ研究を重ねてもっといいものを作っていかないといけません。毎日が修行です。

これからも頑張っていきます。そして皆様に感謝です。

 

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今年の栗は豊作みたいです。

みなさんこんばんは^^

収穫がずっと忙しい日々を送っています。

10月中旬までは収穫に励む時期ですね。

10月からはいよいよ晩成の栗の登場です。これからの栗が甘味が強くなってくる栗になります。

ただその年によってはやはりムラがあり毎年同じようになることはないので難しいところです。

厳しいご指導もいただいています。来年の栗栽培の糧にしてがんばります。

今年はどうも栗が多いようです。あちらこちらで栗がたくさん見られます。

山口県以外ではどうなのかはわかりませんが山口県は多いです。

そして厚保の農協さんにいらっしゃるお客さんもたくさんいらっしゃいます。

みなさん秋を満喫してくださいね^^

今回は農園の写真を多めにアップします

沢山の栗です。満喫します^^