山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
農業

栗の間。中生から晩生へ ~いなだ栗農園~

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。今日は満月で山口は明かりが少ない街なので多少の雲もありましたが見事な満月を見ることができました。

こういった小さなことがとても幸せだと感じる瞬間でした。日々を大事にこれからも頑張っていきたいと思います。

さて台風24号の進路が嫌な感じになりそうです。まだ予想がつかない状態ではあるようなのですが運が悪ければ日本列島を通過するとのこと。

この台風はとても強い台風なのでまともに当たると今年の栗はこれで終わりになるかもしれません。

栗はちょうどこの時期が中生から晩生に変わるところでこの1週間はほとんど収穫がない状態です。これを過ぎると晩生で待ちに待った完熟栗の登場なのですが・・・。

本当に台風が心配です。他の農業・漁業等々幅広い業種の皆様も影響があるので台風来ないで下さいと言いたいところですがこればかりは言って聞いてもらえるわけではないので自然任せにただただ祈るだけです。

今年の栗は後半盛り返すかと思っていましたがその気配もなく収穫量は少ない状態で皆様にご迷惑をおかけしている状態です。

自然を相手にする商売って難しいと改めて感じています。

現時点ではまだわかりませんが5日間予報だと本州に向かってくる予報になっています。

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今年の栗は小さいのが特徴で昨年みたいに大きいのはあまり収穫できていないです。

こちらは晩生の栗です。それなりの大きさになっているのでこちらは期待しています。

 

 

こちらは山に生えていたキノコです。食べれるのかどうかわかりませんが猪も食べていないのできっと食べれないキノコなのでしょうね^^

 

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9月です。栗シーズン到来です。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇り時々晴れの天気になりました。気温も随分下がって夜になると寒いぐらいです。

季節がこんなにもはっきりと変わっていくのを肌で感じています。ただ季節の変わり目は疲れが溜まりやすくまた体調を崩しやすく本当に気を付けないといけません。みなさんも気をつけてください。

さて、9月に入ったということはそうです。栗のシーズンがいよいよ来ました。我が家の農園も栗が落ちてきています。

今回は初栗を栗ご飯と栗の渋皮煮にしていただきました。渋皮を残しての皮むきはなかなか大変な作業でした。これを毎年している方には本当に頭が下がります。

とはいえ私も今年は栗の渋皮煮は何回か作っていこうかと思っています。そんな時間があればの話ですが・・。

 

初栗はとても出荷できる状態ではないので家で食べることにしています。今年の栗は少し小さめで実が固く。収穫量が少ないので今年は厳しいシーズンになりそうです。

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とりあえず何個か栗をゆでてみました。早生に関しては味はこんなもんかな~という感じ、早生の栗に期待はしてはいけません。

こちらは栗ご飯用の栗です。栗剥きの道具を使用しているのでこの作業は案外楽に行けます。

何の写真かわからないかもしれませんがこちらは渋皮煮を作っているところです。鍋に栗をいれて煮ています。

そうこうして作っていっているうちに

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栗ご飯!!

渋皮煮です。

今回渋皮煮は渋皮が剥げてしまった栗がとても多く何が悪かったのか反省中です。次回はうまく作りたいところです。

渋皮煮は美味しくいただきました。この時期の栗はやっぱりこういった加工に向いているのでしょうね。

これからまだまだ続きます。いろんな商品も紹介できたらいいですね^^

 

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2018年8月中旬(平成30年)いなだ栗農園の様子。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。先週にダブル台風がやってきたのですが山口県を挟むように通過。山口県は特に強い風等もなく何事もありませんでした。

この台風で困ったのは雨が山口県に持ってこなかったということでした。今年の夏は雨が本当に少なく栗も相当なダメージを受けている感じがしています。

そして野菜等の農家さんも雨が降ってないのでいつも苦労をしていると思いますのでここで雨が欲しいところです。

さてそんな状況の中ですが栗の様子です。

早生の栗の写真です。かなり大きくなってきています。早ければ8月末には落ちるのではないでしょうか。となるとだいたい昨年と同じくらいの調子で落ちてくると予想できます。

 

これからの天気にもよりますが無事に栗が落ちてくれるといいですね。

ここらで雨が欲しいところですが栗山でやらないといけない作業も溜まっているので雨が続くと困るけど・・・。

とにかく初栗を楽しみにまっています!!

 

 
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2018年(平成30年)いなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

先日まで晴れの天気ではありましたがまた曇りと梅雨の天気に戻りました。7月ももう目の前まで来ています。これから暑い夏が本格的に始まっていくのでしょうね。

さていなだ栗農園の様子になります。すっかり花も咲き終わりぼちぼちと栗の実をつけていく段階に入ってきています。とは言えまだまだですけど、しかし盆明けから栗が収穫できるとなるとかなり速い速度で成長していくのがわかります。

草刈りがまだ終わっていないですけどしっかりとやっていきたいです。

早ければこの段階で実は虫がつくのですが今年はどうなることでしょうか?

農薬等の防虫対策をとらないとその時の気候任せになりますが今年も気候任せです。

 

昆虫がついています。この昆虫が葉っぱを食べる害虫なのかどうかはわかりませんが悪いことをしないでね。

梅雨時期の作業は蒸し暑さが何とも言えないです。夏の暑さとはまた違った感じでどちらかといえばこの時期の暑さのほうが耐えられないかもしれません。

いつもの事ですが体には注意しながらやらないといけないですね。

 

 
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期待が膨らむ「がんね栗の里」夢がいっぱいです。 

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。今日も晴天で暑いぐらいでした。ただ朝方は寒く寒暖の差が激しいので体調に注意しないといけませんね。

それにもっとも厄介なのが花粉です。何年か前から花粉症をもらってしまい。こんな天気の時は花粉症の症状がひどくなります。とはいっても症状はひどい人と比べるとかわいいものなのではありますが・・。

先日の話ですが山口県には栗の産地として私たちが栽培しているところは厚保「あつ」というところで山口県美祢市にあります。そしてもう一か所は山口県岩国市美和町で栽培されている「岸根栗(がんねくり)」以下(がんね栗)。

このがんね栗というのは品種にあたるもので発生はなんとこの岩国市で発生したもの。栗の品種としてもブランド化ができるという羨ましい産地になります。

そんながんね栗の産地で農林水産省6次産業認定団体の企業組合「がんね栗の里」理事長 下森様を訪ねる機会をいただきました。

がんね栗発祥の地と書いているのか?

 

もうちょい近づいてみました。

ちかくにて。しっかり見えます!

栗の木です。選定作業の形跡があります。木も立派です。

 

つきました。この建物、自分で作られたそうです。凄いな~っと思い感動しました。

 

理事長の下森様です。

下森様との会話ですがここ最近、栗の話を他人にしていなかったので、久々の栗の話で私は終始一人で興奮していました。下森様ごめんなさい。

がんね栗の里ではいろいろな商品を開発して販売網を拡大している組合です。地元の栗が今後も引き続き生き残れるようにするためにはどうしたらいいのかを真剣に考えていらっしゃる素晴らしいお人です。

私も下森様のお考えに大賛成で今後の栗生産についてお話ができたこと本当に至福の時間でした。

本当にいろいろと勉強になりました。山口県での栗のトップリーダにお会いでき本当に感動しました。これからも多くを学ばせていただければと思います。

栗を使った商品です。

がんね栗の里様のHPはこちら

 

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今年の栗の反省点について(2017年いなだ栗農園)

みなさんこんばんは^^

寒さがいっきにやってきました。山口市では一部では雪が降っていました。雪が積もるほどではないのですが夜は凍結の恐れもありますのでみなさんもお気をつけてください。

栗は今から冬の期間は冬眠というわけではありませんがしばらくはじっと大人しく温かくなるのを待つ充電期間に入ります。

さて、今年の栗の反省ではありますが今年は台風が何回か発生し進路も山口県を直撃というコース予想もありましたが運よく外れて、被害はほとんどなかったです。

この台風に関しては被害が甚大なのでこれは本当に助かりました。

そうはいっても今年は昨年が豊作の年だったので厚保全体では収穫量は少なかったようです。ではいなだ栗農園はといいますとこちらも通年通りかと思いましたが集計してみると昨年より少なかったです。

そして、栗については早生に関しては昨年度よりいい仕上がりになっていたのですが一時の期間の栗に関しては残念ながら甘味も感じられない栗ができていたようでご迷惑をおかけしたようです。改めてお詫びいたします。

これについては原因がわからないので困っています。

また晩成の栗に関してもトラブルがありました。こちらについても改めてお詫びいたします。こちらについても原因が特定できませんでした。

今年の栗全体に言えることなのですが今年の栗は実がかたい栗が多く、調理の際にはそのまま固くなってしまうケースの栗がありました。

こちらについては今年は日照りも激しく暑さも続く日が多かったのでそちらの関係で栗が影響を受けたのかと思っています。

今年は本当に生産の難しさをしりました自然が相手なのでこれに対していろいろと手が打てるようにならないといけないと思っています。

まだまだ研究を重ねてもっといいものを作っていかないといけません。毎日が修行です。

これからも頑張っていきます。そして皆様に感謝です。

 

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2017年(平成29年)8月後半 いなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。まだまだ暑い日がつづいていますがピークは確実に過ぎていますね。まだ日中は暑くてクーラーが必要ではあるのですが、実はクーラーが故障して使えないというつらい日々を過ごしています。

さすがに電気製品も暑くて壊れてしまうのでしょうか?そう感じてしまいました。

8月も後半ではありますのでそろそろ栗が落ちるのではないかと思っていますがどうでしょうか?

現在のいなだ栗農園はこんな感じになっています。

 

まだ青かったです。

昨年より一週間ぐらい遅いのかな?とも思っています。

量的には昨年と同様かとおもわれますが、昨年と比べて木が数本枯れているのでそれを考えると減少になります。

場所によっては少し色が変わってきているので油断をしているとあっという間栗が落ち始めます。

今年は収穫ができるようになればいろいろと仕掛けていきたいと思ってはいますがそんな時間があるのかどうかは疑問です^^;

頑張ります!!

 
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食料自給率が過去2番目の低水準です。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気です。

ちょうど金曜日あたりから一気に夜が涼しくなりました。掛け布団なしで寝るにはちょっと寒く感じるぐらいです。

こうなると気分は秋に向けてになるのですが日中はまだまだ暑い日が続きますね。体調管理しっかりしていきましょう!

さて、農林水産省が9日に2016年度のカロリーベースの食糧自給率について発表がありました。15年度に比べて1ポイント低下して38%になったということです。

これは過去2番目の記録になるとのこと。カロリーベースでの自給率の算出にはいろいろと話が出てきてますがこれはまた後日お話する機会があればと思います。この自給率の低下はいい報告ではないですね。

こちらに原因は北海道などを襲った台風の影響とのこと。確かに今回ポテトチップスの販売が種類によって制限されるなど台風の影響は大きいですね。

ちなみにカロリーベースでの政府の自給率目標は25年度に45%にすること以前は50%だったのを目標に達せないせいかどうかはわかりませんが50%から45%に変更しています。

ちなみに生産額ベースというのもありましてこちらについては2ポイント上がって68%となっています。こちらについては輸入が減ったという要因があるようです。政府目標は73%となっています。

有事の際に何かあっても食べ物が途絶えないようになっている体制が理想なのですが現状では厳しいのでしょうね。ここ最近は世界情勢も不安定要素がいろいろあるので自給について時々考えてしまうこともあります。

まだまだ農業分野が厳しい世界だということの証明なのかもしれません。生産者として頑張らないといけませんね^^

農林水産省のページに詳しく乗っているのでそちらをみてさらに分析すればいいのかもしれませんが私はそこまでする元気がありませんのでみなさん興味がある方は確認してください。

農林水産省の食料自給率のページ→こちら

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台風の進路が大変です。いなだ栗農園の影響は?

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。毎年言っているような気がしますが今年の夏は異常に暑い。

今日はこんなに天気もいいのですが本当に台風が来るのかと思ってしまいますね。

そんな台風ではありますがノロノロとゆっくり近づいてきているようですね。

今回の進路予想図を見てみると一日一日で多少変化はありますが、山口県に上陸はあるような感じですね。

昨日の予想と比べると日程が1日前倒しになっています。また進路方向も多少東寄りになっています。

ここ最近の台風は進路予想が山口県直撃のコースが多かったのですがすべてかどうかは忘れていますがそのぐらい直撃を避けて通り過ぎていきました。

今回もそうなるのかどうかわかりませんがどっちにせよ各地で被害がでないことを祈ります。

この時期に台風が直撃すると影響があるのかといいますと微妙ではありますが8月下旬には栗が落ち始めますのでこの時期だと影響はあると考えられます。当然木にもすごく負担がかかりますので生育に影響があるのではないかと思っています。

この時期の台風は過去の記事を見てみるとあったようですが和歌山県を通過していてその際には被害が出ているようです。今回の台風は強いので注意が必要です。

 

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農林水産省 まるみえアグリがさらに充実しています。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。梅雨も明けて毎日暑い日が続きますがこれもあっという間に終わるのでしょうね。

ここ最近は本当に日にちが立つのが早く感じます。まぁ毎日が忙しいというのもあるのかもしれませんが一日一日を大事にしていきます^^

さて、何気なく久しぶりになるのですが農林水産省のHPを見ていると、なんと!

まるみえアグリが強化されているではありませんか。

まるみえアグリといいますとHPから抜粋で

 農業者の所得向上を図るためには、農業者が自由に経営展開できる環境を整備するとともに、農業者の努力では解決できない構造的な問題を解決していくことが必要です。
この一環として、「農業競争力強化プログラム」においては、国が、民間のノウハウ等を活用して、農業者が資材の購入先や農産物の出荷先を比較して選択できる環境を整備することとしており、農業の研究成果の情報と併せ、このような農業者に役立つ「見える化」ウェブサイトをまとめて、「まるみえアグリ」として開設することとしました。
今後とも、農林水産業の「見える化」を進め、農業者による情報の入手を円滑かつ容易にすることにより、農業の競争力の強化の取組を支援していきます。

という説明です。

まるみえアグリ、以前に私のブログでも紹介はしています。

過去記事→新規就農者さんいやそれ以外の農家さんも必見かも?2つのサイトです。

その時よりさらにいろんなまるみえになっているんです。

一つ目は農業資材見積もりサービスということで複数の販売店から見積もりができるというサイト

二つ目は農林水産業・流通業のマッチングサービスということで様々な販売先の取引条件を簡単に検索できて、条件に合った販売先を見つけることができます!

とのことです。

実際には登録しないとできないので今回は登録していないので内容までは見れませんが、農家にとっては資材の調達、そして販売先はほしい情報です。

これがうまく作動しているのなら利用したいですね。今後登録して試してみるとします^^

 

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