山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
09月

栗のインターネット販売について~10月1日より開始~(稲田栗農園)

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇り時々雨の天気でした。ここしばらくはすっきりとしないお天気が続くようです。

栗の収穫に影響が出てきそうな感じです。

そして問題なのは台風です。またまた発生した台風ですが今回も危ないコースでやってきそうな気配です。

まだはっきりと方向が決まっているわけではないのでずれるかもしれませんが、直撃の可能性も十分あるコースとなっています。

ちょっとこの時期にきてもらっては正直よろしくないです。場合によってはインターネット販売に影響が出てくるのではないかと思っています。

さて、インターネット販売ですが、10月1日未明から販売を開始します。

栗の中生と晩生となります。品種は紫峰と石鎚、そして岸根がメインです。岸根については少しあとからでてきます。

そして今回の栗の状態ですが、昨年と比べて残念ですが今現在のところは糖度が低い状態です。これから本格的な収穫になって変わるかもしれませんのであくまでも現在の感覚です。

本来なら毎年同じ味を保てればいいのですがやはり自然を相手にしているので天候等で影響を受けてくるのでそのあたりをご了承いただければと思います。

ここ最近、なぜか疲れがでてきて夜、起きているのがつらい状態です。まぁ毎年のことなのでまったく問題ないのですが、ここで油断して体調を崩さないように早く寝るとします^^

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とっても深い深い味。岩国がんねぐり 「ぐりがれった」

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でしたが、5時前後でにわか雨でした。小学校の運動会が昨日あり、子供たちのがんばりをみてとても感動しました。

こういったときに子供たちの成長を改めて感じますよね。

私も子供たちから元気をもらいました。とはいっても保護者参加の綱引きで本気になった影響で今日は手が筋肉痛というつらい状態になっています。

そんな中、遅れに遅れている草刈りと栗拾いの同時進行でかなりハードな一日を過ごしています。

さて、そんな中ではありますが、息抜きに食べているのがやっぱり栗のお菓子になります。

これから栗は中生、晩生となっていきますが晩生から盛んになっていくのが同じ山口県で岩国市のがんね栗がでてきます。

こちらの栗は大きくて味も甘くとってもいい栗です。もちろん山口県厚保で取れる栗も負けてはいませんけどねw

そんな岩国市のがんね栗のお菓子を紹介します。

岩国がんねぐり 「ぐりがれった」です。

 

「ぐりがれった」って何だろうと思い簡単ですけど調べてみましたけどわかりませんでした。すいません。

ただ「くりがれった」の説明はといいますと大きな和栗をほっこり甘い薄焼きにしたもので、栗と砂糖だけでつくっているそうです。

とっても気になる中身はといいますと

実は子供たちが中を開けて勝手に食べていたらしくその際に割れてしまったとのこと、食べ盛りの子供たちにはかないませんねw

この写真のように焼き菓子となっています。

 

なかを少し出してみましたけどこんな感じになります。

さてさらに気になる味ですが、これがなんと最初に口に入れたときは薄い焼きせんべいの感触で噛めば噛むほどとっても深い味が広がっていきます。

通常市販の栗の商品とはちょっと違います。この味はとっても素朴ですけど味には食べていくうちに口の中に栗がゆっくりと広がっていってとてもおいしいです。

こんな栗のお菓子は珍しいく本当にいいものに出会いました。味が薄いけど濃くなるというよくわからない表現ですが、味わえば味わうほど深みが出てくるのでたくさんは食べれないのですが1枚だけでもとても満足するおいしさです。

食べながら山口県美祢市厚保で生産をしている私、ちょっと嫉妬してしまいましたw

厚保も頑張らないといけないですね。本当に勉強になりました。そしてごちそうさまでした^^

 

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栗のネット販売について

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は雨のち曇りの天気でした。台風が四国の下あたりを通過ということで山口県にはほとんど影響がありませんでした。ただこの台風で被害を受けた方々については心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

台風16号は熱帯低気圧に変わったようでここでひとまず台風はなくなったのかな?

栗山に今回も被害がなくほっとしています。というのも今から中生晩生と栗が落ちてきますから。

今でも早生の最終が少し落ちていて中生も少し落ちているちょうど間の時期です。

本格的な中生の栗の収穫時期が来週からではないかと思っていますが実際にその時になってみないとわからないのが本音です。

毎年インタネットにて栗を販売していて問い合わせもあります。基本的に早生を販売しないので皆様にはご迷惑をおかけしていますが、中生の栗の収穫が始まっているので今月末もしくは10月初めには栗の販売をしたいと思っています。

申し訳ありませんが今しばらくお待ちしていただければと思っています。

この連休が重なっている間でしたが雨が多く、草刈りの作業が多少遅れていますので急ぎ終わらせて、販売に集中できるよう頑張っていきたいと思います^^

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いい栗を届けていきます!

 

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季節を感じさせてくれる彼岸花。白い彼岸花ってあるんですね。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気で夜になってから雨が降っています。今はちょうど早生が終わりで少し落ち着いてきていますので雨が続いても何とか大丈夫かなと思っています。

さて話はかわりますが、今日は彼岸花について書いてみました。

 

彼岸花って?

全国ではどうなのかはよくわかりませんが通常では山口県では赤い彼岸花が一般的です。

 
彼岸花はこの9月の時期に咲いてよく見られる景色としては田んぼのあぜ道に咲き誇っていることが多いです。また墓場などにも咲いているのでイメージとしてはネガティブなイメージをもたれがちです。
赤い彼岸花、田んぼの畦にたくさん咲いていると圧巻されてしばらくは見とれています。真っ赤に染まったあぜ道はとてもきれいです。
 
ただ彼岸花は赤色だけではなく白色や黄色もあるようですね。
我が家の実家でも彼岸花が咲きましたけどこのあたりでめずらしいので写真にとってみました。
 

彼岸花って食べられるの?

私が小さい頃に彼岸花は毒があるから気をつけなさいといわれたこともあります。
そしてさらに高校生ぐらいには飢饉などで食べるものがなかったときには食用として食べていたらしいということも聞きました。
 
これって矛盾しているので調べてみましたらありました。
彼岸花の球根には毒があるのでそのまま食べると有毒性があり酷ければ死に至るようです。
しかし、そんな毒のある球根ですが水溶性なのでよく洗って食べるとちゃんと食用としていけるようです。
 
実際に食べてみる?と聞かれれば「う~~ん」と考えてしまいます。
 

彼岸花の花言葉

 白い彼岸花が珍しかったので今回投稿してみたのですが、ついでとはいってはなんですが花言葉も調べてみました。
赤い彼岸花は・・・「情熱」「独立」「再会」「あなた一人を想う」「また会う日を楽しみ」「あきらめ」などです。
白い彼岸花は・・・「あなた一人を想う」「また会う日を楽しみ」などのようです。
なんか白いと言葉が減っているような気がしますが・・・。
ちなみに黄色い彼岸花は・・・「悲しい思いで」「追想」「深い思いやり」などです。
 
しかし、この彼岸花を「あなた一人を想う」として女性に渡すことは彼岸花のイメージからするとちょっと渡しにくいかな~。
 
もう少し彼岸花を眺めながら秋を楽しんでいきたいと思います^^

 

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ここらでは赤い彼岸花は一般的です。遠くで見るのもありですが近づいてみると花のデザインに魅了されますよ。

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こちらが白い彼岸花です。白と赤とても対照的です。そういえば子供の運動会がもうすぐあって赤組と白組にわかれているようなのでどっちも応援しないと^^

 

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コーヒーとマロンの大人の味わい グリコさんの「カフェオレ」カフェマロン

みなさんこんばんは^^

今年は台風が多いというべきなのかこの時期に集中して台風ができているのかわかりませんが、

とにかく台風はいりません!!

新たな台風が山口県に来そうな気配です。前回のはコンパクト台風で進路もそれて被害はなかったのですが

今回はまだそんなに大きくはないですが今後どうなるのかわかりません。

この連休に来るということは今からの中生の栗などに影響がでそうです。しばらくは様子見ですね。

さて、夜になると涼しくてだんだんと秋らしくなってきています。栗の商品もいろいろと出てきていて食べきれないほどです。

これからたくさん紹介していかないといけないので、更新頻度を上げていきたいと思っています。

というわけで今回はグリコさんの昔からある飲み物「カフェオレ」から新しい商品の「カフェマロン」になります。

以前に森永乳業さんの贅沢倶楽部「和栗ミルク」という飲み物を紹介しています(過去記事はこちら→とっても濃厚な味の森永乳業さんの贅沢倶楽部「和栗ミルク」

そのほかにも何点か紹介をしています。栗は飲み物にもあうんですよ^^

私は以前からコーヒーと栗は相性がいいと思っていますのでコーヒーにあう栗の商品をいつか作れたらと勝手に思っています。

まずはこのカフェマロンを参考にしたいと思います^^

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グリコさんのカフェオレのカフェマロンです。

カフェオレなどコンビニでは紙パックジュースのコーナーが必ずあります。缶コーヒーなどのコーヒーもいいのですが、この紙パックのコーヒーの甘さがよくてたまに無性に飲みたくなることがあります。あっ、私はちなみにコーヒーはブラックコーヒーではなく砂糖とミルクがしっかりと入ったコーヒーを好んで飲みます。

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やはり注目すべきはこの文章です。

コーヒーとマロンの大人の味わい。と書いてあります。なんだかちょっと優雅にいきたいところですが、パックの上部の期間限定が大人の世界から引き戻してくれましたw

飲んでみて味はといいますとまず最初にマロンがふわ~っときますね。それからマロン味をキープしつついつものグリコさんのコーヒー味もしっかりとやってくるみたいな感じです。

あのいつもの甘ったるさはしっかりと残っていました^^

グリコさん栗を使った商品を作っていただきましてありがとうございました。いつか私たちの作った栗を使っていただける日を夢見て頑張っていきたいと思います。

栗もいよいよ中盤戦です!しっかりと頑張りたいと思います^^

 

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2016年9月初旬 稲田栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。少しでも動くと汗が出てきて暑い一日になりました。まだまだ残暑が続いています。

そんな今日はアユつかみ大会がありまして、子供が出場し、入賞を果たしました。子供がとった鮎を炭で焼いていただいたのですが、これがまたおいしい。鮎はこの時期がおいしい時期なのかもしれないですね。それとも私の焼き方が上手なのでしょうかw

さて、そんな感じで食欲の秋に入ってきました。なぜか食べ物がとってもおいしいです!!

毎年いっているのですが最近おなか周りが少し大きくなったので痩せないといけないとおもっているのですがこんなに食べ物がおいしいと無理ですね。ただ以前とはちがっておいしいものをちょっとずづいただくようにしていきたいと思っています。

話は本題で、稲田栗農園の様子になりますが、早生(早い時期に落ちる栗)のシーズンが終わりを迎えていまして、これからは中生の時期に入っていきます。ここまでくると本格的な栗のシーズンです。ただ今回の早生は昨年と比べて収穫量は多いです。

数年前に植えた栗の木もようやく実を本格的につけ始めてきていますので予定通りといえば予定通りの収穫増になります。

そして今から本格的な中生のシーズンに入っていくところになります。その時になれば栗も販売していけるのではないかと思っています。そんな中生の栗でありますが、今のところ中生の栗の関しては少量ではありますが収穫しています。当然大きい栗もあるのですが、そこまで大きくない栗もはいっていますが、なんとこの栗が重さが通常より重たい栗で実が詰まっている証拠です。まだ試食をしていないのではっきりはいえないのですが、かなり期待をしています。

栗は少し冷蔵で置いておいたのが甘味が増していいので今のところは栗を冷蔵にて保存しています。今年はこのままいけば冷蔵庫で保存できる量を超えそうなので、新規に冷蔵庫を購入予定になっています。

この冷蔵庫がうまく稼働すればいいのですが今年はそのためしの段階です。

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栗もいい色に仕上がっています。なかなかいい栗です。

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実は栗の種類によって割れて落ちる栗が多い栗とイガと一緒に落ちる栗が多い栗とあるようです。

これだけ開いてもなお栗が落ちない。落ちるのが怖いのでしょうかw

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栗山をみていると色が付いた栗のイガがあちこちに見えてきます。そんな景色をみてとっても嬉しい気分になってきます。これが1年かけて育てた栗だと思うと感動します!!

栗を拾っていくだけの作業だといいのですが、実はまだ草刈りが間に合っていないので現在草刈りを頑張っています。

頑張っていきますよ!!!

 

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今年も食べていきます!明治「galbo mini」ほっこりマロン

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気でした。先日の台風はとても心配していましたが、たいしたことなく無事に通過していきました。

被害についてはほとんどなかったのでひとまずは安心です。今現在は順調に栗を収穫しています。この時期は早生の栗になりまして経験からいくと甘味は抑えめの感じではあります。時期を通して食べているのでどうしても比較してしまいますので早生はやはり中生晩生よりは甘さだけを求めれば後者に軍配が上がる感じです。

今からの中生も楽しみにしています。

さて、話は変わりますが、今年もコンビニやスーパーに栗を使った商品が並び始めています。特にコンビニエンスストアはシーズンの先取り感がありますので商品の陳列に秋の商品がたっぷりと並んでいました。

そんな中今回も栗を使ったお菓子や商品などを食べていきますよ!

今回はこちらです。

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明治「galbo mini」ほっこりマロンです。

私もここ最近お菓子を買っていなかったのでこのお菓子がどういったものかは全く分からない状態で購入しました。

普段の栗をつかっていない状態はどうなのでしょう?すいません勉強不足です。

 

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袋の中身はこんな感じです。チョコレートにマロンをコーティングしている感じです。

袋には手につきにくいとありました。実際に触ってみますと確かにべとべと引っ付く感じはまったくありません。手に取って食べるにはとてもいい感じです。

さて、肝心なお味はといいますと、最初に口に入れて時に栗の香料がふわっと広がってきます。そのあとからチョコレートの味が追いかけてそのまま追い抜いていくような感じです。

最初に栗の味を楽しんで余韻はチョコレートというパターンのお菓子でした。チョコの中にマロンがいいのか、マロンの中にチョコがいいのかという話になりますと私自身が評価するべきものではありませんが、マロンの中にチョコでもとてもいい感じになっています。チョコの味が濃いので先にマロンを楽しむ。

そしてこの商品のいいところが一口サイズというところでして、一口でチョコを入れて、割とすぐに食べてしまうのでつい二つ目をいただいてしまいます。そんな誘惑にはまってしますところがなかなかやりますね明治さんって感じでした。

これからしばらくは栗のお菓子を堪能できるのが幸せですね~。

明治様このたびは栗をつかった商品を開発していただきましてありがとうございます。いつか私たちの作った栗を使っていただける日を夢見て頑張っていきたいと思います。

久しぶりのチョコレート菓子おいしかったです!!

 

 
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台風前に稲田栗農園の様子です。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気でした。今回近づいてきている台風はコンパクト台風で非常に範囲が狭いようです。ですがこれからの進路から行くと山口県にやってきます。台風対策は終わりましたのであとは結果待ちになります。

前回東北に上陸した台風10号の影響かわかりませんが山口県でも強い風がありました。その際にはもうすぐ落ちそうな栗も一緒に落ちていましたのでこのたびはどうなることやらです。

さて、そんな台風前の稲田栗農園の様子ではありますが、栗も実をつけまだ量は少ないですが落ちてきています。いい色合いの栗ではありますが、大きさに関しては普通です。晩生になる栗と比べると小ぶりにはなりますがこればかりはしょうがないですね。中には少ないですが大きいのもあります。でも大半はそれなりの大きさです。

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まだまだずつではありますが栗が落ちてきています。

 

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見えにくいですが栗の木についている栗のイガの色が変わってきているのがわかると思います。

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写真をとるとなぜかこんな色合いになりましたがとてもきれいな色の栗ができています。

となると木になるのがお味だと思いますが、これからこの栗をゆででいただいて味が私自身満足がいくものであればいいのですが・・。

栗もその季節によってムラがありますので心配しています。

あと草刈りも必死にやっています。本格的な収穫までに終わりますように・・。

 

 

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重陽(ちょうよう)の節句って知っていますか?

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇り時々晴れの天気でした。気温がぐっと下がっていきなり秋のような季節になった感じがします。

気温の寒暖が激しいので体調管理には十分気を付けないといけないですね。

それはそうと台風12号が発生しましたね。しかも進路がとてもとても恐ろしいことに山口県に向かってくるようです。このままでは早生の栗が被害にあってしまいます。昨年も8月末に台風が来ていますがその時には思ったよりも被害がなかった記憶がありますが、今回も被害が最小限であることを祈っています。

さて、今回はみなさんんは重陽(ちょうよう)の節句ってご存知ですか?

私は今回初めて知りました。少し調べてみますと

9月9日は五節句のひとつの重陽の節句といわれています。この5節句とはなんどや?という話になるのですが、

五節句とは、江戸時代に定められた5つの式日(今でいう祝日)をいい、1月7日の人日の節句(七草粥)、3月3日の上巳の節句(桃の節句/雛祭り)、5月5日の端午の節句、7月7日の七夕の節句、9月9日の重陽の節句をさすとのことです。

そしてこの9月9日の重陽の節句は昔は五節句を締めくくる行事としてもっとも盛んだったようですが、近年は新暦に合わすと季節がずれるので行事としては下火になったようです。

この重陽の節句は旧暦9月9日は現在の10月中旬にあたるときで重陽の節句では菊の花を用いてお祝いをしているようです。

そしてなんとこの重陽の節句ではありますが、ななななんと、昔は庶民の間ではこの重陽の節句の時には栗ごはんを食べていたとのことです。

これにはびっくりです。

この節句は我が家ではやらないといけないと思いました。栗ごはんなどを栗のつくものを9月9日に食べる。いいですよね~。

この時期には栗の早生が取れている時期なのでお祭りできますよ~。

旧暦でやるのがいいのか現在の日にちでやるのがいいのか迷うところですが我が家的には両方でやりたいところですね~。

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栗ご飯たべた~い。

 

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