山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
東京に行ってきました。とても素敵な和栗達に出会いました^^

東京に行ってきました。とても素敵な和栗達に出会いました^^

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りのち雨です。今日は週の中日でとても忙しい毎日を過ごしています。気分的には忙しいのがちょうどいい感じになっています。その時の気分があるのでこのままこのテンションを維持できるかどうかはまぁ考えないようにしますw

さて、先週の話ですが、東京にいく機会がありました。東京に行くのはめったにないことですから、東京にいって何か思い出を残そうといろいろ考えてみました。山口県にはないものはどんなものだろうからはじまり、途中過程で外国料理を食べるのもいいな~と考えたりして、最後にたどりついたのは、スイーツを食べよう。どんなスイーツかと聞かれればもちろん、モンブランですよ。栗たっぷり使用のモンブランです。

みせてもらおうか東京という町のモンブランの味を!とガンダムというアニメにでてくるシャア大佐様のセリフを少しお借りして挑戦することにしました。

今回東京には新幹線を利用しました、最近では東京行きの日程が早く決まるとどうも飛行機でいくのが安いようですね。私はついてからの時間等を考えて新幹線にしました。

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富士山がきれいでした。雄大な景色にパワーをもらった気分でしたよ~^^

東京についてから仕事まで少し時間があったので限られた行動範囲の中で今回お伺いしたところは、ラ・プレシューズというお店屋さんです。

このお店屋さん東京の四谷というところにあるスイーツ屋さんです。

なにゆえここにしたかといいますとモンブランでも和栗を使用したモンブランだということです。これは栗生産者としては是非ともお伺いしたいお店です。

お店に入るなり、「和栗モンブランを一つください。」と勇気を絞って言いました。ほかに飲み物を進められましたが丁重にお断りました。本当はお茶やコーヒーなどと一緒に楽しむのがいいのでしょうね。

今回はモンブランをじっくり楽しむということでモンブラン単品のみでした。東京だからこういったお客さんはいっぱいいるのだろうと勝手に思っていたのであまり抵抗なく注文ができましたよ。これが地方だったら変な人と思われるのかな~。

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これが紹介してあった和栗モンブランです^^

 

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モンブランです。非常にシンプルなモンブランです。

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スプーンでほじったのですが汚くなりました^^;和栗ペーストの中には生クリームがはいっています。それだけのシンプルモンブランです。

味は栗の味が本当に素直にでてきています。私は生産者なので栗をよくたべているので栗本来の味をしっているのでそれに近い味が今回しました。よくデザートで栗の商品を食べますが、その中でこれが一番の栗の味をだしています。

栗の部分は軽く書けてあるのでスプーンでとろうとすると崩れやすいのが難点ではありますが、美味しいですよ。生クリームは砂糖をしようしていないので生クリームの味がでてきます。すこし生クリームの味が濃いいので生クリームはもう少し少なめで和栗と生クリームの比率が3:1ぐらいが私的にはぴったりです^^ ただ栗好きなだけなんですけどねw

きいたところこのペーストは宮崎県産の栗を使用しているとのことです。和栗を使用していただいて本当にありがたいことですね。直接店員さんに和栗を使っていただいたお礼をいうのははずかしいので心の中で感謝をして、ごちそうさまとだけ伝えました。この和栗モンブラン1月いっぱいとのことで何とかセーフでした^^

ラ・プレシューズ様、栗をつかった商品を作っていただきまして本当にありがとうございました。いつか私どもの栗を使っていただける日を夢見て、日々栗の生産に励んでいきたいと思います。本当にありがとうございました。

 

 

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