山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
今年の栗の反省点について(2017年いなだ栗農園)

今年の栗の反省点について(2017年いなだ栗農園)

みなさんこんばんは^^

寒さがいっきにやってきました。山口市では一部では雪が降っていました。雪が積もるほどではないのですが夜は凍結の恐れもありますのでみなさんもお気をつけてください。

栗は今から冬の期間は冬眠というわけではありませんがしばらくはじっと大人しく温かくなるのを待つ充電期間に入ります。

さて、今年の栗の反省ではありますが今年は台風が何回か発生し進路も山口県を直撃というコース予想もありましたが運よく外れて、被害はほとんどなかったです。

この台風に関しては被害が甚大なのでこれは本当に助かりました。

そうはいっても今年は昨年が豊作の年だったので厚保全体では収穫量は少なかったようです。ではいなだ栗農園はといいますとこちらも通年通りかと思いましたが集計してみると昨年より少なかったです。

そして、栗については早生に関しては昨年度よりいい仕上がりになっていたのですが一時の期間の栗に関しては残念ながら甘味も感じられない栗ができていたようでご迷惑をおかけしたようです。改めてお詫びいたします。

これについては原因がわからないので困っています。

また晩成の栗に関してもトラブルがありました。こちらについても改めてお詫びいたします。こちらについても原因が特定できませんでした。

今年の栗全体に言えることなのですが今年の栗は実がかたい栗が多く、調理の際にはそのまま固くなってしまうケースの栗がありました。

こちらについては今年は日照りも激しく暑さも続く日が多かったのでそちらの関係で栗が影響を受けたのかと思っています。

今年は本当に生産の難しさをしりました自然が相手なのでこれに対していろいろと手が打てるようにならないといけないと思っています。

まだまだ研究を重ねてもっといいものを作っていかないといけません。毎日が修行です。

これからも頑張っていきます。そして皆様に感謝です。

 

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