山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
厚保くり

2017年(平成29年)8月後半 いなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。まだまだ暑い日がつづいていますがピークは確実に過ぎていますね。まだ日中は暑くてクーラーが必要ではあるのですが、実はクーラーが故障して使えないというつらい日々を過ごしています。

さすがに電気製品も暑くて壊れてしまうのでしょうか?そう感じてしまいました。

8月も後半ではありますのでそろそろ栗が落ちるのではないかと思っていますがどうでしょうか?

現在のいなだ栗農園はこんな感じになっています。

 

まだ青かったです。

昨年より一週間ぐらい遅いのかな?とも思っています。

量的には昨年と同様かとおもわれますが、昨年と比べて木が数本枯れているのでそれを考えると減少になります。

場所によっては少し色が変わってきているので油断をしているとあっという間栗が落ち始めます。

今年は収穫ができるようになればいろいろと仕掛けていきたいと思ってはいますがそんな時間があるのかどうかは疑問です^^;

頑張ります!!

 
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山口県美祢市マロンファームさんの焼き栗

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は天気がとてもよかったです。先週は雪が降ったと思ったら週明けから今度は温かい天気になっています。

車内では上着がいらないぐらいでした。しかしこの暖かさに油断していると急に寒くなったりして風邪をひく可能性も高いので用心することにこしたことはないですね。

さて、今日は山口県の美祢市にあるマロンファームさんです。

マロンファームについては以前アイスクリームで紹介したことがあります。

過去記事→焼き栗マロンちゃんアイス 濃厚でおいしい~♪

山口県の美祢市厚保で栗の商品を沢山作られてとても頑張っていらっしゃる会社です。次から次へと商品を開発しているのは尊敬しています。私はまだまだ開発までいかずに栗の生産ばかりに集中している状態から抜け出せてないからです。

そんなマロンファームさんの原点の商品ですが焼き栗です。

私も焼き栗の機械がほしいのですがなかなか身軽な身分ではないので機械を買ったところでそれを生かせるところがないのでそのままになっています。

 

焼き栗です。袋にしわがたくさんありますが、購入時はしわはありませんのでご注意ください。

 

栗の下の部分に切り込みをいれて焼き栗をつくります。

 

焼き栗は渋皮が上手に取れています。普通に栗がこのくらいきれいに渋皮が剥げるともう少し栗の需要が増えるような気がします。栗が好きな人は多いのですが剝く作業がめんどくさいいわれる人がたくさんいますからね。

この焼き栗はとてもおいしくいただきました。少しおこげが付いているところが私個人的には好きです。栗の甘味がしっかりと引き出されていてとてもおいしい焼き栗です。この時期ではありますがまだ販売しているようなのでぜひみなさん訪れてくださいね~^^

 

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種から栗を育ててみよう⑳平成28年11月22日

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気になりました。夕方に少し雨が降る天気ではありましたけど気温は高く過ごしやすい1日だったのではないかと思います。

さて、このタイトルですが久々の更新になります。

種から栗を育ててみよう第20回です。

前回このシリーズで記事にしていたのが今年植えた栗から芽が出てきたというお話でした。

その話は6月にしています。そして今回紹介する栗については5月に紹介した以降は空白の期間が今まで続いていました。

春から夏、秋ときているのですがどのように栗が変わったのか見てみましょう。

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こんな感じになっています。

すこし前よりみずぼらしくなっているような気もしますがそこは気にしないでください。

この夏の天気がいまいち難しい天気だったために多少の影響を受けている感じがします。日照不足は影響があるんだな~っと少し感じていますが、私も夏の後半以降はあまりこの苗にかまっている時間がすくなくなっていったのも事実です。反省することがいっぱいあります。

IMG_4972_R

前回の5月の時の栗の苗についてはこんな感じになっていました。

そのころと比べると多少枝が太くなったのかなと思っています。

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葉っぱが昨年も枯れていたことがありましたが、今年も似たような感じはありましたし、今でもそのような感じになっています。

この写真葉っぱに水滴がついているのですがこういった場面って私はなんとなく引き込まれてしますきれいさを感じます。

ただ今回は素人撮影なので許してください。撮影についての知識はまったくないので少し勉強してみます^^

この冬にはこの栗の苗の鉢を変えたいなと思っています。

そろそろ鉢植えより畑に植えるのがいいのかもしれないですね。そのあたりもいろいろと検討してみたいと思っています^^

 

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2016年(平成28年)の栗の販売は終了いたしました。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は午前中はなんとか天気が持っていましたが午後から時々雨がふる状態でした。昨日が天気が良かったので、今日も大丈夫かと思い洗濯物を干してはいましたが残念ながらの天気で乾きませんでした^^;

さて、10月ももう少しになりまして。栗の販売も終了いたします。インターネットでの販売についてはすぐに商品が品切れ状態になりまして皆様方にはご迷惑をおかけしたことをこちらでお詫び申し上げます。

また、多少の返金作業もありますが、こちらについてはこれからになりますので今しばらくお待ちいただかれ場と思っています。

今年の栗についてですが、早生については天候が晴れが続いて水不足が心配になる中ではありましたが、栗は太陽がとっても大好きな植物なので太陽の光をいっぱい浴びてとってもいい感じに育ち、実際になかなかの大きさでまずまずの収穫量を確保することができました。

その後中生、晩生と続いていくのですが、後半については今度は天候が一転、雨が大変多い天気になりまして、また台風の心配などいろいろな要素をうけ日照不足になり、そんな中野菜が高騰していましたが、同様に栗も影響を受けていました。

栗について中生、晩生は収穫量についてなんとか前年を維持できたのではないかと思いますが、栗自体が少し小ぶりで色合いがあまりきれいでない栗ばかりができていしまいました。

また、甘さに関しても昨年度が良すぎたために今年のは若干昨年度より劣っていたのではないかと思います。そのあたりについては皆様方にご不満を与えているかもしれませんのでこちらお詫び申し上げます。

栗の収穫が終わった後もこれからも作業もずっと続いていきますのでこれからもご支援ご鞭撻いただければと思っています。

本当にありがとうございました。

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来年もがんばります!!

ちなみに写真は昨年の栗の写真です^^

 

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今年の大きな栗はどのくらいの大きさでしょうか?

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。ここ数日ですっかり秋の空気になり朝晩はとっても冷え込んで体調管理に気を付けないとすぐに風邪をひきそうな感じです。

そんな秋の感じがする中ですが、栗の収穫は真っ盛りで暑さすら感じます。実際にはピークは過ぎたのかなと感じますがまだピークに近い水準にいるので毎日がてんやわんやな状態で、注文いただいたお客様にはご迷惑をおかけしています。

栗の作業の工程で、栗拾いも大変な作業ではありますが、その栗を持ち帰って虫くいなどをのけていく作業の選定作業がまっています。

これは前回も書きましたけど栗を一つずつタオルで磨いて傷や虫などを確認作業になるのでとにかく根気のいる作業になります。2時間以上やっていると目が疲れてくるし精神面でも疲れてきてどうでもよくなってくることがありますので本当に根気のいる作業です。

これがとってもメンタルを鍛えるのにいいトレーニングになりますのでみなさんもどうですか?w

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栗の選定作業風景です。栗の数はあらかた片付いた時の写真です。ここで大きさ、傷、虫食いなどを選んでのけていく作業になります。

さて、今年は晩生の栗が品種を問わず一気に落ちている状態で、品種わけも難しいのが正直なところです。天候不順が原因なのかもしれませんが、本当のところはわかりません。

そんな状態なので晩生の厚保5号という品種の栗が落ちるわけですがこの栗はとっても大きな栗なのが特徴です。

そんな栗ですが今年の中では一番でかいのではないかと思われる栗を拾いました^^

その重さなんと76gです。通常は25gなどが全国では標準ではないかと思いますがなんとその3倍になっています!!

 

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76gはとっても珍しいのではないかと思っています。でも案外と普通なのかもしれませんね。

 

 

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二つ合わせて150gです。これは大きいです。

さて、この栗をどうしようかと今現在思案中です^^

その前に栗の選定作業を終わらないと何もできないですね^^

がんばりますよ~^^

 

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稲田栗農園にお客様がいらっしゃいました!「坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~」さんです。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は昼から雨の天気になりました。午前中は太陽も出てきていて暑い状態でしたけど昼から曇ってきてその後は雨になりました。

ここ最近ずっと忙しい状態が続いていまして、ブログの更新の体力がありませんでした。

栗の作業は栗拾いだけではなく、その後、栗を選定する作業がまっています。

この作業が栗を一つ一つ確認しながら虫食いがないか、傷がないかをチェックする作業です。この作業が栗が多ければ多いほどチェックの量が増えますのでピーク時にはとても大変な作業になります。

まぁそれとは別にいろいろと忙しかっただけなんですけどねw

さて、先週の話になりますが、稲田栗農園にお客様がいらっしゃいました。

約一年前にブログで書いたことがあります「坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~」さん夫婦です。

過去記事→素材をいかした栗ジャムに栗ジャムラム酒仕立て、そしてブルーベリージャム 広島県呉市 坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~

わざわざ広島県の呉市から来ていただきました。

訪ねてきていただき早速、栗農園を見学していただきました。その日は湿気をともなう暑い日だったので、栗山が斜面なので登ってくるだけでも朝が噴き出してくる中、登ってきていただきました。

山の中腹でいろいろと栗の話やジャムの話などをして盛り上がり、その後山の頂上までいっていただき写真をパシャリとしていただきました。

その後、栗山を後にして、場所を変えました。

行った先は過去にも行ったことがある山口県美祢市厚保にある「あつあつ」さんです。

過去記事→山口県美祢市厚保(あつ)に古道具とおやつと小さな図書館「あつあつ」さん。オープンしています。

ここは日曜日とあってお客様がたくさんいる中、席に座って昼食をとりながらまた栗の話やジャムの話で大いに盛り上がり、名残惜しい中、お別れとなりました。

ジャムに対してとてもしっかりしたお考えをもっていらっしゃってとても勉強になることが多かったです。本当にお会いできてうれしかったです。

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坂の下の瓶詰屋さんが作られたブルベリーソースです。今回ブルーベリージャムと一緒に購入しました。

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粒がたっぷりと入っていて甘さ控えめヨーグルトに入れて食べたらとっても美味い!!

至福の時間を堪能しました。本当に感謝です^^

現在、当方の栗を使ったジャムが「坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~」さんで販売しています。

ご興味ある方はぜひ購入してみてください^^

「坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~」さんHPはこちら

 

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10月初め 稲田栗農園の様子(2016年10月)

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気になりました。晴れると10月とは思えないような暑さでした。この暑さに完全に体はやられていました。

そういえば台風が近づいてきていますね。今日の朝の台風情報では山口県は直撃の感じではありましたけど、夕方の台風ニュースでは日本海を通過していく感じになっていました。

今回の台風はコンパクト台風ですが猛烈な台風で危険がいっぱいです。日本海側ということは強い風が山口を襲う可能性が高いです。

まだまだ目が離せない状態です。本当にそれてほしいです。

さて、話は栗農園の話になりますが、現在の稲田栗農園の様子ですが、今年は昨年の早く感じましたけどそれよりも早く晩生の栗が落ちています。

雨が続いて草刈りが遅れているのに晩生が落ちるのが早いのでなかなか大変な状態になっています。

この天候不順がずっと続いていたので栗もいまいちの状態が続いています。今年は収穫量が落ちるのかな~っと少し思っています。

いずれにしても今ある現状(草刈り)をどうにかしないといけないです!!

 

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栗のイガが茶色くなって割れてきています。この木からたくさんの栗が取れるのでしょうね^^

 

 

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栗がしっかりと実っていればいいんですけどね~。

 

 

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今がピークなのかもしれませんね。昨年はこの週末あたりがピークでした。

たくさん収穫して冷蔵庫にて保管できるのは保管して皆様にお届けできたらと思っています^^

 

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栗のインターネット販売について~10月1日より開始~(稲田栗農園)

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇り時々雨の天気でした。ここしばらくはすっきりとしないお天気が続くようです。

栗の収穫に影響が出てきそうな感じです。

そして問題なのは台風です。またまた発生した台風ですが今回も危ないコースでやってきそうな気配です。

まだはっきりと方向が決まっているわけではないのでずれるかもしれませんが、直撃の可能性も十分あるコースとなっています。

ちょっとこの時期にきてもらっては正直よろしくないです。場合によってはインターネット販売に影響が出てくるのではないかと思っています。

さて、インターネット販売ですが、10月1日未明から販売を開始します。

栗の中生と晩生となります。品種は紫峰と石鎚、そして岸根がメインです。岸根については少しあとからでてきます。

そして今回の栗の状態ですが、昨年と比べて残念ですが今現在のところは糖度が低い状態です。これから本格的な収穫になって変わるかもしれませんのであくまでも現在の感覚です。

本来なら毎年同じ味を保てればいいのですがやはり自然を相手にしているので天候等で影響を受けてくるのでそのあたりをご了承いただければと思います。

ここ最近、なぜか疲れがでてきて夜、起きているのがつらい状態です。まぁ毎年のことなのでまったく問題ないのですが、ここで油断して体調を崩さないように早く寝るとします^^

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2016年9月初旬 稲田栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でした。少しでも動くと汗が出てきて暑い一日になりました。まだまだ残暑が続いています。

そんな今日はアユつかみ大会がありまして、子供が出場し、入賞を果たしました。子供がとった鮎を炭で焼いていただいたのですが、これがまたおいしい。鮎はこの時期がおいしい時期なのかもしれないですね。それとも私の焼き方が上手なのでしょうかw

さて、そんな感じで食欲の秋に入ってきました。なぜか食べ物がとってもおいしいです!!

毎年いっているのですが最近おなか周りが少し大きくなったので痩せないといけないとおもっているのですがこんなに食べ物がおいしいと無理ですね。ただ以前とはちがっておいしいものをちょっとずづいただくようにしていきたいと思っています。

話は本題で、稲田栗農園の様子になりますが、早生(早い時期に落ちる栗)のシーズンが終わりを迎えていまして、これからは中生の時期に入っていきます。ここまでくると本格的な栗のシーズンです。ただ今回の早生は昨年と比べて収穫量は多いです。

数年前に植えた栗の木もようやく実を本格的につけ始めてきていますので予定通りといえば予定通りの収穫増になります。

そして今から本格的な中生のシーズンに入っていくところになります。その時になれば栗も販売していけるのではないかと思っています。そんな中生の栗でありますが、今のところ中生の栗の関しては少量ではありますが収穫しています。当然大きい栗もあるのですが、そこまで大きくない栗もはいっていますが、なんとこの栗が重さが通常より重たい栗で実が詰まっている証拠です。まだ試食をしていないのではっきりはいえないのですが、かなり期待をしています。

栗は少し冷蔵で置いておいたのが甘味が増していいので今のところは栗を冷蔵にて保存しています。今年はこのままいけば冷蔵庫で保存できる量を超えそうなので、新規に冷蔵庫を購入予定になっています。

この冷蔵庫がうまく稼働すればいいのですが今年はそのためしの段階です。

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栗もいい色に仕上がっています。なかなかいい栗です。

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実は栗の種類によって割れて落ちる栗が多い栗とイガと一緒に落ちる栗が多い栗とあるようです。

これだけ開いてもなお栗が落ちない。落ちるのが怖いのでしょうかw

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栗山をみていると色が付いた栗のイガがあちこちに見えてきます。そんな景色をみてとっても嬉しい気分になってきます。これが1年かけて育てた栗だと思うと感動します!!

栗を拾っていくだけの作業だといいのですが、実はまだ草刈りが間に合っていないので現在草刈りを頑張っています。

頑張っていきますよ!!!

 

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台風前に稲田栗農園の様子です。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気でした。今回近づいてきている台風はコンパクト台風で非常に範囲が狭いようです。ですがこれからの進路から行くと山口県にやってきます。台風対策は終わりましたのであとは結果待ちになります。

前回東北に上陸した台風10号の影響かわかりませんが山口県でも強い風がありました。その際にはもうすぐ落ちそうな栗も一緒に落ちていましたのでこのたびはどうなることやらです。

さて、そんな台風前の稲田栗農園の様子ではありますが、栗も実をつけまだ量は少ないですが落ちてきています。いい色合いの栗ではありますが、大きさに関しては普通です。晩生になる栗と比べると小ぶりにはなりますがこればかりはしょうがないですね。中には少ないですが大きいのもあります。でも大半はそれなりの大きさです。

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まだまだずつではありますが栗が落ちてきています。

 

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見えにくいですが栗の木についている栗のイガの色が変わってきているのがわかると思います。

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写真をとるとなぜかこんな色合いになりましたがとてもきれいな色の栗ができています。

となると木になるのがお味だと思いますが、これからこの栗をゆででいただいて味が私自身満足がいくものであればいいのですが・・。

栗もその季節によってムラがありますので心配しています。

あと草刈りも必死にやっています。本格的な収穫までに終わりますように・・。

 

 

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