山口アグリカンパニー稲田栗農園(厚保栗・竹)

稲田栗農園は栗(厚保栗)と竹を専門とする農園です。

TEL090-9462-7489

〒753-0852 山口県山口市黒川938


稲田栗農園
山口県

2018年(平成30年)栗の販売を終了いたしました。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れでとてもいい天気でした。ここ最近天気がよくまた定期的には雨が降ってくれてとてもいい環境です。この夏の日照りから秋口の長雨に泣かされた今年ではありますがこの天気が夏から秋にかけてだったらよかったのにとちょっと思っています。

今年の栗の販売を終了いたしました。皆様には本当に感謝申し上げます。

今回の販売に関して反省すべき点はたくさんございましたが次回につなげていきたいと思っています。

もっともっと深く栗と付き合っていきたいと思った今回でした。後は天気との付き合い方もしっかりと考えていかないといけないです。

自然相手なところもありますがある程度はこちらでもコントロールしながら作物を作るとてもやりがいのあることだと思っていますしとても大変なことだと思います。本当に農家の皆さんには頭が下がります。

これからも日々鍛錬あるのみです。

今後とも引き続きよろしくお願いいたします。皆様に本当に感謝しています。

 
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栗の木の成長記録。(稲田栗農園)

みなさんこんばんは^^

山口県も梅雨入りに入ったとみられるようです。早いですね。とはいってももう5月も終わりです。これもまた早く感じます。

栗も早くも花を咲かせようとしています。今年は早いのかなと感じています。

そんな中ではありますが、たまたま栗の木を今年植えた栗の1年生、そして2年生、3年生の成長を見ていただければと思います。

 

まずは一年生。今年植えたものです。種から植えたわけではないのでそれなりの大きさはあります。

葉っぱがしっかりと出てきて立派ですね。シカにムシャムシャと食べられないように気を付けましょう。

 

そして2年生。大きくなっていますね。

改めて見てみると1年でこんなに大きくなるのかと思いました。栗の木の成長は早いんだと勉強になりました。

この2年生もシカの餌食にならないようにまだまだ気を付けていかないといけません。

そしてこれぐらいから虫がやってきて木に穴をあけてきます。こまめに監視が必要です。

そして3年生。もう立派に花を咲かせる準備をしていますね。ここまでくると後はうまく横に枝を広げていったりと人の手を加えていく形になります。

この冬には剪定をすることになるかとおもいますが嫌がらないでくださいね^^

このペースでいけば5年生ぐらいで立派な栗の木になりそうですね~。とても楽しみです。

 

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いなだ栗農園の様子(2018年3月)

みなさんこんばんは^^

今日の山口市はとってもいい天気でした。こんな天気なので車の中は暑い状態でした。

まだエアコンをつけるのは微妙なので窓を開けての運転でした。桜も7分咲きぐらいで今週末はきっと花見シーズンで桜の名所は賑やかになるのでしょうね。

さて、久しぶりに栗山の報告です。

この間は何もしていないわけではないですよ。してはいましたけど単に写真を撮っていなかっただけです。毎年同じことの繰り返しになるのでどうなのかなと思っていましたがやはり同じことでも報告が必要だろうと思い紹介します。

この時期は新しい苗を植える時期ではありますがちょっと作業が遅れていまして苗を植えるのと同時進行で選定を遅れて実施しています。

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選定が全部ではありませんがすっきりしています。ちなみに真ん中に写っているのは野良の栗の木で選定はおこなっていません。

木を選定すると大量の木が発生します。これを処理するのが大変なんです。そのまま放っておくと草刈り等々際にとっても邪魔な存在になります。

枝等をこちらの機会を使って処理します。このチップになったものはうまく使えるのでしょうが今は使い道が思い浮かばないのでそのまま放置で土に戻るのを待つ状態です。

ちなみに現在の栗の芽の様子ですがこんな感じで桜みたいに咲き誇るにはまだまだ先になりそうですね。

今年も楽しみです^^

 
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2017年7月中旬いなだ栗農園の様子

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気でしたが時々雨が降る天気でした。今まだ山口市はどうも梅雨明け宣言が出ていないと聞いています。ただほかの地域は梅雨明け宣言が出ているので間もなくなのかな~っと思います。

この梅雨が明けますと暑い暑い日々が続きますね。草がこの一週間ぐらいでさらに伸びる可能性がありますね~。

ちょっと最近は忙しいので短めでありますが今日はいなだ栗農園の様子を伝えます。

こんな感じです。栗のイガが見えてますね~。

今年も順調に成長しているようです。

日が当たるところに移動しての撮影。栗の実が大きくなっているのがわかりますでしょうか?

さらに近づいて撮影。

はっきりと見えますね。こんなに大きくなっています^^

そしてさらにどーんと撮影します。

いい感じで大きくなっていますね~。もう少し大きくならないと収穫までには届きません。

今からの天候も大事ではあります。早い栗だと8月の下旬から落ち始めますので今から忙しくなりますね~。

最近体力が落ちているのをとても感じますので少し体力づくりをしておかないとこの夏はきついことになりそうです。もちろん山にこのままの状態でいくと体力がないので熱中症にかかるかもしれません。

体力つけて今からの草刈りに備えます。

 

 

ようやくタケノコの登場です。稲田栗農園+タケノコ山

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの天気になりました。昨日は雨でしたが今日は天気が打って変わって雲がないいい天気です。もう車の中は窓を開けてないと暑くてかないません。

さて、今年のタケノコですが1週間遅れになるのかと思いますがようやく収穫ができ始めました。

今年はいろいろとニュースを見ていると何かと植物に関しては1週間を遅れで桜の花が咲いたりなどほかの植物も例年よりだいたい1週間程度遅れているようです。

今年はいろんなところでタケノコは裏年だから少ないという話は聞きますが、場所によっては多いところもあります。肥料等のいろんな条件が重なっていい土地になっていることろなんでしょうね。

そういった場所もありますが全般的には少ないようです。とはいってもここ山口県では竹がとっても多い件なので地元だけで行けば十分タケノコはあります。

我が家もタケノコの食材での料理が並び始めています。しばらくはタケノコばかりですかね。おいしいから問題ないですけど^^

一回の収穫量はたくさんありますがこの状態が続く期間がたぶん短いのではないかと予測していますが収穫が1週間遅れで収穫収量が1週間遅れならば昨年の収穫量は確保できる?

しばらくはタケノコとの格闘が続きます^^

 

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山口県山口市嘉川 エーデルシュタインさんの「マロンシューロール」

みなさんこんばんは^^

今日の山口市の天気は雨の天気でした。今日はスーパームーンということで月がとっても大きく見える日でもあるのですが、あいにくの雨で残念ながら月をみることができません。

月見で一杯というわけにはいかなくて残念です。

まだまだ秋は続いています。今日紹介するのは山口県山口市嘉川にあります。

エーデルシュタインさんです。

こちらエーデルシュタインさんは以前マロンパイをご紹介したことがあります。

以前の記事についてはこちらです。

山口県山口市嘉川にあるドイツ菓子のお店、エーデルシュタイン。ここでまろんパイが食べれます。

そのマロンパイにも目が行ったのですが、今回の目的は違います。

今回は限定販売になっているマロンシューロールです。(名前が違っていましたらごめんなさい)

私は気が付かなかったのですが嫁がこのマロンシューロールを狙っていたようで土日限定商品を見事に手に入れることができました。

 

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箱に入って中は見えませんがとても期待をしてしまします。

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中はこんな感じになっています。大きさは通常スーパーなどのパンコーナーに置いている、ロールケーキの倍の大きさとまではいきませんがそれに近いものはあります。この大きさにすこしびっくりしています。

 

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ロールの中身はこんな感じになっています。クリームも栗の味がするのではないでしょうか?そして中には栗の粒が入っているんですね~。

お味はといいますとクリームと時折ある栗の粒がうまく合っています。タイミングよく栗の粒が口の中にやってきておいしさ倍増になります。

思ったより柔らかいので素手で食べるには困難かもしれません。フォークで食べることをお勧めします。

輪切りにして食べてはいますがこれが大きいので一つ食べるとおなかいっぱいです。ごちそうさまでした^^

まだまだ山口市内には栗をつかったお店がいっぱいあると思います。まだまだ発見していく予定ですが体重がそろそろ気になるころではありますね。バランスを考えて動いていきます^^

 

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2016年(平成28年)の栗の販売は終了いたしました。

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は午前中はなんとか天気が持っていましたが午後から時々雨がふる状態でした。昨日が天気が良かったので、今日も大丈夫かと思い洗濯物を干してはいましたが残念ながらの天気で乾きませんでした^^;

さて、10月ももう少しになりまして。栗の販売も終了いたします。インターネットでの販売についてはすぐに商品が品切れ状態になりまして皆様方にはご迷惑をおかけしたことをこちらでお詫び申し上げます。

また、多少の返金作業もありますが、こちらについてはこれからになりますので今しばらくお待ちいただかれ場と思っています。

今年の栗についてですが、早生については天候が晴れが続いて水不足が心配になる中ではありましたが、栗は太陽がとっても大好きな植物なので太陽の光をいっぱい浴びてとってもいい感じに育ち、実際になかなかの大きさでまずまずの収穫量を確保することができました。

その後中生、晩生と続いていくのですが、後半については今度は天候が一転、雨が大変多い天気になりまして、また台風の心配などいろいろな要素をうけ日照不足になり、そんな中野菜が高騰していましたが、同様に栗も影響を受けていました。

栗について中生、晩生は収穫量についてなんとか前年を維持できたのではないかと思いますが、栗自体が少し小ぶりで色合いがあまりきれいでない栗ばかりができていしまいました。

また、甘さに関しても昨年度が良すぎたために今年のは若干昨年度より劣っていたのではないかと思います。そのあたりについては皆様方にご不満を与えているかもしれませんのでこちらお詫び申し上げます。

栗の収穫が終わった後もこれからも作業もずっと続いていきますのでこれからもご支援ご鞭撻いただければと思っています。

本当にありがとうございました。

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来年もがんばります!!

ちなみに写真は昨年の栗の写真です^^

 

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栗の収穫時のピークを迎えています。(2015年10月11日)稲田栗農園

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は晴れの転機になりました。とてもいい天気が続きますが、外気温はだいぶ気温が下がりました。午前中はとても肌寒く1枚多めに服を着ておかないといけない状態です。もとっとも私は寒がりなので他の方はそこまで必要ないのかもしれませんが・・・。

10月はまだ10日過ぎしかたっていませんが、栗は終盤のピークを迎えています。今年は栗の状態がよくないのが残念ですが栗の量自体は多いです。虫食いの栗等は拾わないでその場に置いておくと虫がついてしまい来年の虫が繁殖するお手伝いをしてしまうので基本的には虫食いも拾って帰ります。

栗は多いが虫も多い。頭が痛いです。自然相手の大変さを感じるところです。もう何度大変さを感じたかわからないぐらいですがw

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イガが茶色くなっているのがわかりますか?

あっちこっちに「ボト」「ボト」っと栗が落ちる音がします。時々栗と一緒にイガが落ちることもあります。これが拾っている最中に体に落ちてきたら涙ものです。しばらく痛みがとれません。針治療みたいにイガがあたることによって体が軽くなるのならいいのにと思います。

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色がとてもきれいな栗たちです。すべての栗がこんな栗なら文句なしです!

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まだ多少イガの色が青いのがありますが、ピークを越えて終盤以降に落ちてくると思います。

来週はどんどん収穫量がすくなくなるな~。

 

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ぽっかりと空いた穴。これが虫食いです。白い粉がでていますがこれは虫が吐き出す老廃物と思われます。今年の栗は本当に虫が多いです。

 

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青空と合いそうな山口ザビエル記念聖堂

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は雨の天気になりました。まだ日が出る前から雨が降り始めたために外にあった洗濯物の一部がびしょ濡れになっていました。これはもうどうしようもないのでまた洗濯します。

しかし、この雨は植物にとっては恵みの雨ではなかったかと思います。本当にしばらくの間、雨が降っていなかったので雨は助かったのではないかと思います。

当然、栗にとってもこの雨は恵みの雨ではなかったかと思います。この雨で水分をしっかり吸収して大きな栗ができるといいですね~。

今日の雨のおかげで今日は涼しくすごすことができました。これから暑さがどうなっていくかわかりませんが、8月ももう中盤にさしかかっていますのでこれを機にすずしくなるかもしれませんね。

さて、今回は山口市の観光のお話です。

昨日にちょっとよってところになりますが、山口ザビエル記念聖堂です。ここのすぐ側に天使幼稚園というのがあるのですが、私はそこの出身なので懐かしくなってここ記念聖堂までいってきました。

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以前、このザビエル記念堂を写真でとったことがあるのですが、その時は晴天で雲一つなっかたのですが、それがとてもきれいでした。白地の建物と青い空はとてもいい組み合わせだな~っと思ったのを覚えています。

この建物は近代的なデザインであるのでいつの建物かといいますと平成10年の建物なんです。実は昭和27年、サビエルの来山400年を記念して建てられたカトリック教会で惜しくも平成3年9月に火災により焼失してしまったのですが、平成10年4月に再建されたんです。

私はこの建物よりも当然ですが昔の建物のほうがなじみがあります。

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ちなみにこの銅像のお人がザビエルです。

この近くに亀山公園というのがありますちょっとした丘の上にありますのでそこから山口市内を一望できてとてもいいですよ。ただし夏はやっぱり暑いので秋になってからがいいかもしれませんね。

 

 

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栗ソフトクリームの登場です!! 「がんね栗ソフト」

みなさんこんばんは^^

今日の山口市は曇りの天気でした。昨日は夜遅くまで起きていたのでさすがに今日はつらい1日を過ごしていました。今でも眠たい状態です。

さて、以前にも書いていますが栗を使った食べ物がなかなか見つからない今日この頃です。

しかし、今回も見つけてきました。

山陽自動車道の下松SA上りで見つけました。これです。

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岩国がんね栗ソフトです。山口県では栗の産地として山口県の東部に位置している岩国のがんね栗

そして、山口県の中部よりすこし西側にある美祢市のあつ栗。この2つが山口県では有名な栗です。ちなみに私が作っている栗は美祢市のあつ栗。とても大きくておいしいですよ~(さりげなく宣伝w)

そうです。そのがんね栗をつかったソフトクリームがこの下松サービスエリア上りで販売しているんですね~。

 

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もうこれを見たからには食べないと気がすみません。もう即購入しました。

 

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色もほのかに黄色がついています。なめらかなソフトです。

いただきました。栗の味がちゃんとついていて、とっても美味しいです。

あつ産の栗でもこういったソフトクリームってできないものなんですかね~。とにかく栗をパウダーもしくはペースト状にできれば商品を作る幅が一気に広がっていくんでしょうけど・・・。

とりあえずは収穫量を増やさないといけないです!!がんばります!!

 

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