山口県産の素材を使ったラーメン 山口県山口市小郡下郷 ラーメン 「さくら」

みなさんこんばんは^^

昨日は、異業種交流会に出席して、最初は学び、その後、親睦会ということでとても自分にとってもプラスになる交流会でした。やはりこういった交流会に出席される方は前向きな方が多くて、自分自身を奮い立たせるのにとてもいい刺激を受けます。親睦会の中で新たな商品開発についていいアイデァを交換できましたので実際にうまくいけばいいな~っと思っています。

さて、今日の山口市は晴れで私のところでは小学生の運動会でした。私のところにも小学生の子供がいますので参加をしてきました。子供たちの競技は全力なだけにとても楽しめます。そして、子供の成長を感じる1日でした。本当にこういったイベントを準備・進行をしてくださった皆様に感謝です。

栗の関係は運動会の関係で私はお休みをいただきました。ですから今回はちょっとお昼のお食事を紹介したいと思います。

今日紹介するお店は、山口県山口市小郡下郷にあるラーメン「さくら」です。このラーメン「さくら」さんは私もうる覚えなのですが、昔からあったような気がします。今回初めてお店にお邪魔したのでよくわわかりません^^;

ここのラーメンの特徴は山口県産の素材をたくさん使用しているということです。このあたりが店主のこだわりを感じるところです。

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入り口です。いっかいリニューアルしたような感じで、ビルの1Fにあるのですが、このビル自体がずいぶん昔からあるようなビルでかなりの年月を感じさせる建物になっている中、このラーメン「さくら」さんの店舗入り口がきちんとしているだけに目立ちます。

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メニューです。縮小すると文字が小さくなって見えなくなったので。サムネイル表示にしていますのでクリックして大きくしてみてください。それでも細かい文字は見えませんがすいません。

この中で今回は鹿野豚ラーメンの大盛りを頼みました。ここのラーメンは小・中・大となっていまして、替え玉するより大盛りを選択しました。

本当はニンニクラーメンにチャレンジしたかったのですが、昼からも人とお会いする仕事があったので残念ながら別のにしました。

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鹿野豚にさっとバーナーであぶって焦げ目を入れていました。香ばしいにおいが広がって食欲を誘ってきます。

麺は硬めと普通ができるのですが私はいつも普通なので普通を注文しました。ラーメンの大盛りですが見た感じは普通もりみたいな感じでした。しかし食べ終わってみると普通よりは多かったです。麺がギュッとあったのでしょうね。そうそうこの麺が細麺でして、ソーメンの麺を想像していただけたらわかると思います。

味はさっぱりとんこつで濃い味を求めている人にはものあたりないのかも。麺を食べて最後に汁がのこるのですがそこにちいさな肉が残っていてスープを飲めばこのおいしい味が楽しめるので、最後まできっちり食べてしまいましたw

次回はなんもないときにきてにんにくラーメンにチャレンジしたいと思います^^

 

山口県 山口市 小郡下郷 815-6 小郡コーポビル1F

 

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