みなさんこんばんは^^
ここ数日バタバタしていて更新ができませんでした。書きたいお話がたまっていますので来週からはすこし頑張って書き続けたいと思っています。
今日の山口市は曇りのち雨の天気でした。約一週間ぶりの雨になるのかな?適当な間隔の雨でちょうどいいです。白菜の芽がポットからでてきているので早く植え替えないといけないのですがなかなかできていないのが本音です。
今日は栗ジャムのお話です。ご縁がありまして、このたび当農園の山口地くり「厚保(あつ)」を購入していただき、ジャムを作っていただきました。本当に感謝です。
そのお店は広島県呉市にあります坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~さんです。
くりジャムにくりジャムラム酒仕立てそしてブルーベリージャムです。他にもたくさんあるのでぜひHPで確認していただければと思います。坂の下の瓶詰め屋さん~Ptit pas(プティパ)~さんのHPはこちらです。
くりのジャムが食べれるということでもう私の気持ちはマックス状態でした^^
こちらはくりジャムです。ふたを開けると栗の濃いにおいがふぁ~っと広がってきます。そしてなにより栗が見ただけでもごろごろとしていることです。
こちらはラム酒仕立てになります。こちらもふたを開けるとラム酒のにおいと栗のにおいが広がってきて食欲を掻き立ててきます。
こちらはブルーベリージャムです。こちらも同様ブルーベリーがいっぱい香りが広がります。
スプーンにくりジャムをとっています。見てわかるように栗がごろごろしていました。
ブルーベリーもまたブルーベリーごろごろです。これだけ素材をいれているのは初めてかもしれません。
よく市販でジャムが売っているとおもいますがその商品のように甘ったるい感じはまったくありません。栗ジャムそしてブルーベリージャムともに甘さは控えめです。その控えめさが栗、ブルーベリーの本来の素材がしっかりとでてきてとてもおいしいです。
あれだけゴロゴロと素材が入っていてそれを食べれるなんて幸せでした。なかなかこういった商品を食べる機会がないだけにとてもうれしかったです。
本当に出会いに感謝です!!残念ながら栗ジャムは完売のようですが他の果実をつかったジャムがたくさんありますので是非HPを見てください。それだけでも楽しいですよ^^ HPはこちらです。
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