みなさんこんばんは＾＾
今日の山口市は曇りのち雨で、雨は集中豪雨で激しい雨が降りました。１週間前にはすこし雨が恋しかったところですが、今は雨が続くのが鬱としく感じる今日この頃ですｗ
また今週末には台風が接近してきます、進路をみると山口県直撃の可能性があります。お～なんてこったい！の気分ですし、ここのところの雨で栗山の作業ができないのもストレスですね＾＾；
さて、今回は山口県の食堂めぐりです。ここ最近ラーメンが多いですが今回もラーメンですｗ
山口県周南市にある「ラーメン大将」というお店です。山口では有名なお店ということらしいですが、前回紹介したお店同様知りませんでした＾＾；
まだまだ情報収集不足だということを知りましたが、新しい情報が入るのも新鮮でいいもんです＾＾
入り口自体は１階にありますが、実際の店舗は２階になります＾＾
お得なセットもありまして誘惑も多いのですが、ここはとんこつラーメン大盛りで勝負をしました＾＾ 値段が一番安いので勝負することがおおいですけどｗ他のラーメン店と比べても値段は安いのではないかと思います。
奥をみて見ると自家製麺と書いてある札が立っていました。ここで麺を打っているんですね。ラーメンの麺はどのように作るのかはよくわかっていませんが、単純にうどんみたいにドンとたたきつけて伸ばしてまた丸めてドンとするイメージなんですけど・・・。どうなんでしょうね＾＾
きましたとんこつラーメン大盛りです。表面が脂なんでしょうね透明になっています。味は濃厚なとんこつです。前回紹介した、楽ラーメンよりもとんこつの濃さとドロドロ感があります。これがうまくちょっと硬めの麺にうまく絡まっておいしかったですよ。
短期間でラーメンを食べていくと味のちがういろんなラーメンが楽しめていいかもしれませんね。ときどきだとやっぱり前に食べたラーメンの味を忘れるような気がします。短期間で攻める！！ 次回もラーメンになるのかなｗ
ラーメン大将
山口県周南市大字櫛ヶ浜字西塩田４９７－２
０８３４－２６－００７４
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